Kakap Merah (Red Snapper)
Ikan Kakap Merah ditangkap liar secara lestari oleh nelayan lokal laut dalam di wilayah perairan Maluku dan Papua Barat. Dikirim langsung menggunakan kontainer berpendingin udara untuk menjaga kualitas dagingnya yang putih, padat, dan gurih alami.
Spesifikasi Teknis B2B
| Tingkat Kesegaran | Grade A (Fresh Iced) |
|---|---|
| Ukuran per Ekor | 500 Gram - 1.5 Kilogram |
| Metode Kemasan | Fresh Iced in Styrofoam Box |
| Metode Tangkap | Hand-line (Nelayan Tradisional) |
| Bebas Formalin | 100% Bebas Pengawet Kimia (Uji Lab) |
| Min. Pemesanan (MOQ) | 100 Kilogram |
| Asal Tangkapan | Laut Maluku & Papua Barat, Indonesia |
Sistem Distribusi: Menggunakan styrofoam box bermutu tinggi dengan es batu kristal melimpah (ikan segar) atau master karton dengan sekat pelindung busa (buah segar).
Rantai Pengiriman: Unit armada berpendingin khusus didistribusikan langsung pada subuh hari untuk menjaga suhu inti tetap terjaga.
Minimum Order Quantity (MOQ): Sesuai ketentuan tercantum pada tabel spesifikasi produk di atas. Melayani hotel, restoran, katering, dan supermarket.
Kami menyediakan sampel produk (1-2 kg) bagi calon mitra katering atau hotel berlisensi untuk melakukan uji rasa dan standard kesegaran di fasilitas dapur internal.
Biaya Logistik: Biaya pengantaran kurir sampel khusus wilayah DIY ditanggung penuh oleh tim kami, sedangkan luar kota/provinsi ditanggung oleh pemohon.